Krpice sa zeljem – tjestenina s pirjanim svježim kupusom

Dobre stare domaće krpice sa zeljem. Puno puta su nam ih pripremale naše bake i mame, a sad je red da ih nastavimo i mi pripremati našim najdražima.

Jednostavno tijesto za tjesteninu s jajima ili bez, svježi kupus i malo ljubavi kod pripreme! Svi će ih voljeti... U slast!

 

Sastojci za 4-6 osoba:

1 i ½ glavica luka

700 g svježeg kupusa

400 g svježe tjestenine ili velikih krpica

100 g sušene slanine

 

Također:

biljno ulje

Sol i mljeveni crni papar

Priprema:

Slaninu i luk nasjeckamo, suhu tjesteninu narežemo na kvadratiće, a svježi kupus na trakice. Na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckanu slaninu i pržimo ju dok ne postane hrskava. Zatim slaninu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja ulijemo još malo maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga i pržimo do zlatnožute boje. Potom ulijemo još malo maslinovog ulja, dodamo narezani kupus, podlijemo ga s malo vode i pirjamo na srednje jakoj vatri, a za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo narezanu tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u posudu s pirjanim kupusom i lukom, i izmiješamo sastojke. Gotove krpice rasporedimo na tanjure, posipamo prženom slaninom, po želji začinimo svježe mljevenim paprom i još vruće poslužimo.

 

Informacije o koronavirusu

Poznati o Zagrebu

David Byrne

David Byrne

Ako izuzmemo okolna brda s jedne strane grada, Zagreb je grad savršen za pedaliranje.David Bryne (Talking Heads) povodom izlaska knjige Biciklistički dnevnik

Izvor: www.mvinfo.hr

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Sjećam se nastupa na INmusic festivalu. Jedva čekamo da ponovo vidimo svoje obožavatelje. Mislim da će biti vrlo uzbudljivo.

Izvor: www.tportal.hr

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

Hvala svima koji nas došli vidjeti na INmusic festival! Oduševljeni smo gradom i nadamo se da se opet vidimo.

Izvor: INmusic festival

Tommy Emmanuel

Tommy Emmanuel

Jako mi se svidjela dvorana Lisinski. Bio je veoma moćan osjećaj nastupati tamo jer su ljudi došli, pažljivo slušali i osjetili glazbu u srcu. Lisinski je prekrasna dvorana i ja sam vrlo počašćen što tamo mogu nastupati. Moj prvi nastup u Lisinskom ostao mi je u vrlo dragom sjećanju.

Izvor: www.muzika.hr

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Hvala na jednom od najboljih hotelskih iskustava ikada. Sobe su nam bile prelijepe, osoblje je izvrsno, svaki trenutak je bio predivan. A Zagreb... čaroban! Sve najbolje!

Izvor: Esplanade Zagreb Hotel

Flogging Molly

Flogging Molly

Uživamo ovaj utorak u Zagrebu. Uskoro krećemo put Main stagea na INmusic festival.

Izvor: INmusic festival

Wolfmother

Wolfmother

Lokacija na kojoj se održava festival i Zagreb u kojem smo proveli iznimno opušteno prijepodne su prekrasni.

Izvor: INmusic festival

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) o Zagrebu je pisao na svom blogu: http://bit.ly/nO3yin

Izvor: www.guardian.co.uk

Eric Sardinas

Eric Sardinas

Veselim se Zagrebu kao odredištu gdje se uvijek dobro osjećam i čini se kako je predugo prošlo od zadnjeg puta, iako se radi o nešto više od godinu dana.

Izvor: www.muzika.hr

Baka DJ, Ruth Flowers

Baka DJ, Ruth Flowers

Zagreb je predivan, ali najviše su me oduševili ljudi. Svi su toliko ljubazni i pristupačni. Bolje domaćine si nisam mogla poželjeti.

Izvor: Hotel Antunović Zagreb