Krpice sa zeljem – tjestenina s pirjanim svježim kupusom

Dobre stare domaće krpice sa zeljem. Puno puta su nam ih pripremale naše bake i mame, a sad je red da ih nastavimo i mi pripremati našim najdražima.

Jednostavno tijesto za tjesteninu s jajima ili bez, svježi kupus i malo ljubavi kod pripreme! Svi će ih voljeti... U slast!

 

Sastojci za 4-6 osoba:

1 i ½ glavica luka

700 g svježeg kupusa

400 g svježe tjestenine ili velikih krpica

100 g sušene slanine

 

Također:

biljno ulje

Sol i mljeveni crni papar

Priprema:

Slaninu i luk nasjeckamo, suhu tjesteninu narežemo na kvadratiće, a svježi kupus na trakice. Na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckanu slaninu i pržimo ju dok ne postane hrskava. Zatim slaninu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja ulijemo još malo maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga i pržimo do zlatnožute boje. Potom ulijemo još malo maslinovog ulja, dodamo narezani kupus, podlijemo ga s malo vode i pirjamo na srednje jakoj vatri, a za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo narezanu tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u posudu s pirjanim kupusom i lukom, i izmiješamo sastojke. Gotove krpice rasporedimo na tanjure, posipamo prženom slaninom, po želji začinimo svježe mljevenim paprom i još vruće poslužimo.

 

Poznati o Zagrebu

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) o Zagrebu je pisao na svom blogu: http://bit.ly/nO3yin

Izvor: www.guardian.co.uk

Pixies

Pixies

Veliko hvala u ime banda PIXIES na još jednom divnom danu u Zagrebu! Izvrstan festival i prekrasna publika (molimo manje kiše drugi put!!), Doviđenja.

Izvor: INmusic festival

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg je jesen 2007. proveo u Zagrebu: Zagreb je nevjerojatan grad. Uživao sam razgledavajući stare dijelove grada, a na večer sam izlazio u klubove. Oduševilo me i to što je blizu Austrije i Italije, pa sam za vikende odlazio u Veneciju, Milano, Ljubljanu, Graz, Split...

Izvor: www.vjesnik.com

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Hvala na jednom od najboljih hotelskih iskustava ikada. Sobe su nam bile prelijepe, osoblje je izvrsno, svaki trenutak je bio predivan. A Zagreb... čaroban! Sve najbolje!

Izvor: Esplanade Zagreb Hotel

Eric Sardinas

Eric Sardinas

Veselim se Zagrebu kao odredištu gdje se uvijek dobro osjećam i čini se kako je predugo prošlo od zadnjeg puta, iako se radi o nešto više od godinu dana.

Izvor: www.muzika.hr

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

Hvala svima koji nas došli vidjeti na INmusic festival! Oduševljeni smo gradom i nadamo se da se opet vidimo.

Izvor: INmusic festival

Tommy Emmanuel

Tommy Emmanuel

Jako mi se svidjela dvorana Lisinski. Bio je veoma moćan osjećaj nastupati tamo jer su ljudi došli, pažljivo slušali i osjetili glazbu u srcu. Lisinski je prekrasna dvorana i ja sam vrlo počašćen što tamo mogu nastupati. Moj prvi nastup u Lisinskom ostao mi je u vrlo dragom sjećanju.

Izvor: www.muzika.hr

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Sjećam se nastupa na INmusic festivalu. Jedva čekamo da ponovo vidimo svoje obožavatelje. Mislim da će biti vrlo uzbudljivo.

Izvor: www.tportal.hr

50Cent

50Cent

Posebno sam se veselio dolasku u Zagreb, pogotovo zato što je majka putovala sa mnom. Moji ljudi su sve istražili kako bismo stigli vidjeti glavne stvari u gradu!

Izvor: Hotel Antunović Zagreb

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Žao mi je što nisam imala priliku dulje ostati i razgledati malo više, ali Jarun s jezerom i klubovima me oduševio, Ima sve elemente dobre zabave.

Izvor: Hotel Antunović Zagreb