Ragoût de poulet rôti et pommes de terre nouvelles

Ingrédients pour 4 personnes :

450 g                           de cuisses de poulet
1                                  oignon
400 g                           de pommes de terre nouvelles
2 gousse                     d’ail
1                                  tomate
1                                  citron
250 ml                         de vin blanc sec
1 cuillère                     de persil haché
3-4 feuilles                  de laurier
500 ml                         de soupe de poulet

et aussi :

huile de tournesol, sel et poivre noir fraichement moulu

Préparation :

Retirez les os des cuisses de poulet. Épluchez et émincez l'oignon et coupez la tomate en cubes. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.

Placez les cuisses de poulet, côté peau vers le bas, dans une poêle sur 2-3 cuillères à soupe d'huile chaude et faites frire environ 2 minutes de chaque côté.

Ensuite, découpez les cuisses de poulet frites en cubes sur une planche à découper.

Dans une casserole à feu vif versez 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajoutez l'oignon haché, salez et faites légèrement revenir.

Ajoutez l’oignon aux pommes de terre et faites légèrement revenir.

Ajoutez ensuite les tomates coupés en dés, l'ail écrasé, les cuisses de poulet tranchées, les feuilles de laurier, le persil haché, versez le bouillon à base de volaille et laissez bouillir.

Versez ensuite le vin blanc sec et une cuillère à soupe de jus de citron. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 30 minutes.

Vers la fin de la cuisson, vous pouvez épaissir le ragoût en utilisant de la farine complète mélangée à un peu d'eau

Service :

Disposez le plat fini dans des assiettes creuses, saupoudrez de persil fraîchement haché et servez.

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Les connus sur Zagreb

Juliette Gréco

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Zagreb est resté dans ma mémoire comme une belle ville. Les gens que j'y ai rencontré étaient très gentils, ils m'ont offert un accueil chaleureux. Le public, lui aussi, était belle. En effet, ce concert m'était comme un beau souvenir.

Source: www.muzika.hr

50Cent

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J'étais très impatient de venir à Zagreb, d'autant plus que ma mère a voyagé avec moi. On a tous exploré afin de voir les choses principales de la ville.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Wolfmother

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Le lieu du festival et la ville de Zagreb dans laquelle nous avons passé une matinée agréable sont magnifiques.

Source: INmusic festival

Jesse Eisenberg

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Jesse Eisenberg a passé l'automne 2007 à Zagreb. Zagreb est une ville étonnante. J'ai apprécié les visites des vieux quartiers de la ville, et le soir je sortais aux clubs. J'ai été ravi par le fait que cette vile se trouve près de l'Autriche et l'Italie, alors j'allais à Venise, Milan, Ljubljana, Graz, Split pour passer mes week-ends.

Source: www.vjesnik.com

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Tout est formidable ici. Les femmes sont belles, le service est de première classe. Que puis-je demander à la ville?

Source: Hotel Antunović Zagreb

David Byrne

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À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".

Source: www.mvinfo.hr

Courtney Thorne Smith

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Merci pour l'une des meilleures expériences de l'hôtel jamais. Les chambres étaient belles, le personnel excellent. Chaque instant était magnifique. Et Zagreb ... magique! Bonne chance!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

Melanie Fiona

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Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Chris Urbanowicz

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Je me souviens du concert au festival "INmusic". Nous ne pouvons pas attendre de revoir nos fans. Je pense que ce sera très touchant.

Source: www.tportal.hr

THE BLACK KEYS (Patrick)

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On est pour la première fois à Zagreb. On se sent très bien ici. Nous n’aurons pas le temps de visiter la côte, mais nous allons nous reposer et nous balader dans les rues...

Source: INmusic festival