Stufato di pollo e patate novelle

Ingredienti per 4 persone:

450 g                           cosce di pollo
1                                  cipolla piccola
400 g                           patate novelle
2 spicchi                                 aglio
1                                  pomodoro
1                                  limone
250 ml                         vino bianco secco
1 cucchiaio                             prezzemolo tritato
3-4 foglie                                alloro
500 ml                         brodo di pollo

ingredienti base:

olio di girasole, sale e pepe nero macinato al momento

Preparazione:

Togliere le ossa dalle cosce di pollo. Pulire e affettare la cipolla; fare a cubetti il pomodoro. Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.

Mettere il pollo, con la pelle verso il basso, in una pentola insieme a 2-3 cucchiai di olio già caldo; far scottare per circa 2 minuti per lato.

Quindi, togliere la carne appena scottata dalla padella e tagliarla a cubetti su un tagliere.

In una padella collocata su fuoco vivace, mettere 2-3 cucchiai di olio di girasole e la cipolla tagliata; salare e far cuocere.

Aggiungere quindi le patate e far cuocere.

Quindi, inserire anche i cubetti di pomodoro, l’aglio schiacciato, il pollo, una foglia d’alloro, il prezzemolo tritato, il brodo di pollo e far sobbollire.

Successivamente, versare anche il vino e un cucchiaio di succo di limone; amalgamare il tutto e far cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.

A fine cottura, è possibile addensare ulteriormente lo stufato inserendo un po’ di farina precedentemente sciolta in acqua.

Impiattamento:

Servire la pietanza nei piatti fondi, abbellendola con del prezzemolo tritato al momento; servire.

INFORMAZIONI SUL CORONAVIRUS

The application procedure for obtaining the Safe stay in Croatia safety designation

Celebrità di Zagabria

Eric Sardinas

Eric Sardinas

Sono sempre felice di viaggiare a Zagabria dove mi sento benissimo ed mi pare che sia passato troppo tempo dalla mia ultima visita, anche se si tratta di un po' di più di un'anno.

Source: www.muzika.hr

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Ho un bel ricordo di Zagabria - è una bellissima città con  gente stupenda e amichevole. Anche il pubblico è stato stupendo. Il ricordo di quel concerto è davvero un souvenir bellissimo.

Source: www.muzika.hr

David Byrne

David Byrne

Zagabria è perfetta per andare in bici, ad eccezione della parte collinare della città. David Bryne (Talking Heads), in occasione della pubblicazione del libro "Diari della bicicletta".

Source: www.mvinfo.hr

Flogging Molly

Flogging Molly

Questo martedì godiamo a Zagabria. Presto andiamo verso il palco principale per partecipare al festival INmusic.

Fonte: INmusic festival

THE BLACK KEYS (Patrick)

THE BLACK KEYS (Patrick)

Questa è la nostra prima volta a Zagabria. Ci piace tanto. Non avremo tempo per vedere la costa, ma ci rilasseremo e andremo in giro...

Fonte: INmusic festival

Baka DJ, Ruth Flowers

Baka DJ, Ruth Flowers

Zagabria è bellissima. Quello che mi è piaciuto di più è la gente. Tutti sono molto gentili e amichevoli. Non potevo augurarmi un ospitalità migliore. 

Source: Hotel Antunović Zagreb

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Ricordo l'esibizione durante l'Inmusic festival. Non vedo l'ora di rivedere i miei fans. Credo che sarà molto emozionante.

Source: www.tportal.hr

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Mi dispiace per non poter rimanere di più ma sono rimasta veramente stupita da Jarun, sia il lago sia tutti i club. C'è tutto il necessario per divertirsi.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Foals

Foals

Siamo entusiasti per il primo concerto in Croazia e felicissimi che abbiamo avuto il tempo di visitare la bella città di Zagabria.

Fonte: INmusic festival

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

Grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci a InMusic! La vostra città ci piace tantissimo e speriamo di rivedervi.

Fonte: INmusic festival