Stufato di pollo e patate novelle

Ingredienti per 4 persone:

450 g                           cosce di pollo
1                                  cipolla piccola
400 g                           patate novelle
2 spicchi                                 aglio
1                                  pomodoro
1                                  limone
250 ml                         vino bianco secco
1 cucchiaio                             prezzemolo tritato
3-4 foglie                                alloro
500 ml                         brodo di pollo

ingredienti base:

olio di girasole, sale e pepe nero macinato al momento

Preparazione:

Togliere le ossa dalle cosce di pollo. Pulire e affettare la cipolla; fare a cubetti il pomodoro. Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.

Mettere il pollo, con la pelle verso il basso, in una pentola insieme a 2-3 cucchiai di olio già caldo; far scottare per circa 2 minuti per lato.

Quindi, togliere la carne appena scottata dalla padella e tagliarla a cubetti su un tagliere.

In una padella collocata su fuoco vivace, mettere 2-3 cucchiai di olio di girasole e la cipolla tagliata; salare e far cuocere.

Aggiungere quindi le patate e far cuocere.

Quindi, inserire anche i cubetti di pomodoro, l’aglio schiacciato, il pollo, una foglia d’alloro, il prezzemolo tritato, il brodo di pollo e far sobbollire.

Successivamente, versare anche il vino e un cucchiaio di succo di limone; amalgamare il tutto e far cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.

A fine cottura, è possibile addensare ulteriormente lo stufato inserendo un po’ di farina precedentemente sciolta in acqua.

Impiattamento:

Servire la pietanza nei piatti fondi, abbellendola con del prezzemolo tritato al momento; servire.

INFORMAZIONI SUL CORONAVIRUS

The application procedure for obtaining the Safe stay in Croatia safety designation

Celebrità di Zagabria

Wolfmother

Wolfmother

Il luogo dove si svolge il festival e la città di Zagabria dove abbiamo trascorso una mattinata molto rilassata sono meravigliosi.

Fonte: INmusic festival

Baka DJ, Ruth Flowers

Baka DJ, Ruth Flowers

Zagabria è bellissima. Quello che mi è piaciuto di più è la gente. Tutti sono molto gentili e amichevoli. Non potevo augurarmi un ospitalità migliore. 

Source: Hotel Antunović Zagreb

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) ha parlato di Zagabria sul suo blog: http://bit.ly/nO3yin

Source: www.guardian.co.uk

 

David Byrne

David Byrne

Zagabria è perfetta per andare in bici, ad eccezione della parte collinare della città. David Bryne (Talking Heads), in occasione della pubblicazione del libro "Diari della bicicletta".

Source: www.mvinfo.hr

Eric Sardinas

Eric Sardinas

Sono sempre felice di viaggiare a Zagabria dove mi sento benissimo ed mi pare che sia passato troppo tempo dalla mia ultima visita, anche se si tratta di un po' di più di un'anno.

Source: www.muzika.hr

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Grazie per una delle migliori esperienze dell'ospitalità alberghiera. Le camere erano bellissime, il personale stupendo, ogni momento era perfetto. E Zagabria... Magica! Perfetta!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Ho un bel ricordo di Zagabria - è una bellissima città con  gente stupenda e amichevole. Anche il pubblico è stato stupendo. Il ricordo di quel concerto è davvero un souvenir bellissimo.

Source: www.muzika.hr

Pixies

Pixies

Il band PIXIES vi ringrazia di cuore per ancora una bellissima giornata a Zagabria! Grande Festival e il pubblico meraviglioso (si prega meno pioggia per la seconda volta !!), Arrivederci.

Fonte: INmusic festival

THE BLACK KEYS (Patrick)

THE BLACK KEYS (Patrick)

Questa è la nostra prima volta a Zagabria. Ci piace tanto. Non avremo tempo per vedere la costa, ma ci rilasseremo e andremo in giro...

Fonte: INmusic festival

Tommy Emmanuel

Tommy Emmanuel

Mi è piaciuta tantissimo la sala da concerto "Lisinski". È stato stupendo esibirsi a "Lisinski" perché la gente ascoltava con attenzione e sentiva la musica. Si tratta di una sala veramente bella e sono stato onorato di poter esibirmi lì. Mi è rimasto un bellissimo ricordo del mio primo concerto a "Lisinski".

Source: www.muzika.hr