Viele sagen, dass sie gerade diese Zubereitungsart am meisten mögen, was auch kein Wunder ist. Saftiges und auf der Zunge zergehendes Fleisch in einer knusprigen Kruste. Und dazu noch Risi-Bisi. Einfach köstlich!
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
Paniertes Hähnchen:
1 kg Hähnchen, in Stücke zerlegt
100 g glattes Mehl
2 Eier
150 g Paniermehl
Risi-Bisi:
100 g Butter
200 g Reis
100 g Erbsen
Sonstige Zutaten:
500 ml Speiseöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Das in Stücke zerlegte Hähnchen salzen. Die Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Hähnchenstücke panieren. In einem Topf etwas Butter schmelzen lassen, den Reis dazugeben und unter Rühren kurz anbraten, bis der Reis das Fett aufsaugt. Danach Salz und Erbsen sowie etwas Wasser dazugeben, und bei mittlerer Stufe garen lassen, bis der Reis bissfest gekocht ist. Inzwischen die panierten Hähnchenstücke in der Pfanne von allen Seiten goldgelb braten. Die fertigen Hähnchenstücke mit Risi-Bisi anrichten und warm servieren.
Vielen Dank im Namen der Band PIXIES für noch einen wunderschönen Tag in Zagreb! Ein ausgezeichnetes Festival und super Publikum (wir würden beim nächsten Mal um etwas weniger Regen bitten!!). Auf Wiedersehen.
Quelle: INmusic festival
Hier ist alles super, die Mädchen sind wunderschön, der Service spitzenmäßig. Was kann man von einer Stadt noch verlangen?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Ich habe mich ganz besonders auf Zagreb gefreut, vor allem, weil meine Mutter mit mir reiste. Meine Leute haben vorher alles genau erforscht, damit wir es schaffen, die wichtigsten Sachen in der Stadt zu sehen!
Source: Hotel Antunović Zagreb
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Zagreb ist mir als wunderschöne Stadt in Erinnerung geblieben, und die Menschen, die ich kennengelernt habe, waren sehr nett und haben mich sehr warm empfangen. Das Publikum war ebenfalls wunderbar. Dieses Konzert ist für mich wie ein schönes Souvenir.
Source: www.muzika.hr
Wir sind wegen unseres ersten Auftritts in Kroatien aufgeregt und überglücklich, weil wir Zeit hatten, ihre wunderschöne Stadt zu besichtigen.
Quelle: INmusic festival
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) schrieb auf seinem Blog über Zagreb: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Zagreb ist wunderschön, aber am meisten haben mich die Menschen begeistert. Alle sind so freundlich und zugänglich. Einen besseren Gastgeber hätte ich mir nicht wünschen können.
Source: Hotel Antunović Zagreb
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