Guiso con pollo asado y patatas tempranas

Ingredientes para 4 personas:

450 g                           de contramuslos de pollo
1                                 cebolla
400 g                           de patatas tempranas
2 dientes                     de ajo
1                                  tomate
1                                  limón
250 ml                         de vino blanco seco
1 cucharada               de perejil picado
3-4 hojas                     de laurel
500 ml                         de caldo de pollo

y también:

aceite de girasol, sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Retire los huesos de los muslos de pollo. Pele y pique la cebolla y corte el tomate en dados. Pele y lava las patatas y córtelas en dados.

Ponga los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite caliente y fría durante unos 2 minutos por cada lado.

Luego, corte los muslos de pollo fritos en dados sobre una tabla de cortar.

Vierta 2-3 cucharadas de aceite de girasol en una olla a fuego alto, agregue la cebolla picada, sazone con sal y sofría.

Agregue las patatas a la cebolla y sofríalas.

Luego agregue los tomates cortados en dados, el ajo machacado, las piernas de pollo cortadas, la hoja de laurel, el perejil picado, vierta el consomé de pollo y déjelo hervir.

Luego, vierta el vino blanco seco y una cucharada de jugo de limón, y cocine todo junto a fuego lento durante unos 30 minutos.

Hacia el final se puede espesar el guiso con harina recia mezclada con un poco de agua.

Modo de servir:

Coloque el plato en platos hondos, espolvoree con perejil recién picado y sírvalo.

INFORMACIÓN CORONAVIRUS

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Opiniones de Famosos sobre Zagreb

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Gracias por una de las mejores experienacias hoteleras. Nuestras habitaciones eran muy bonitas, el personal excelente, cada momento extraordinario. Y Zagreb... ¡Pura magia! ¡Les deseamos todo lo mejor!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

¡Gracias a todos los que vinieron a vernos a Inmusic Festival! La ciudad nos encantó y esperamos volver a vernos de nuevo.

Fuente: INmusic festival

Flogging Molly

Flogging Molly

Estamos disfrutando este martes en Zagreb. Pronto nos vamos camino al escenario principal del festival INmusic.

Fuente: INmusic festival

Pixies

Pixies

¡Muchas gracias, en nombre del grupo PIXIES, por otro día fantástico en Zagreb! Un gran festival con el público maravilloso (¡por favor, menos lluvia la próxima vez!). Hasta luego.

Fuente: INmusic festival

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin

Source: www.guardian.co.uk

 

THE BLACK KEYS (Patrick)

THE BLACK KEYS (Patrick)

Es nuestra primera vez en Zagreb. De verdad lo estamos pasando buenísimo. No tendremos tiempo para visitar la costa croata, pero sí, vamos a descansar y pasear un poco por la ciudad.

Fuente: INmusic festival

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg pasó el otoño de 2007 en Zagreb: Zagreb es una ciudad increíble. Disfruté recorriendo partes históricas de la ciudad y por las noches iba a las discotecas.

Source: www.vjesnik.com

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Tengo un recuerdo bonito de Zagreb y la gente que conocí era muy amable, me dieron una bienvenida cariñosa. El público también era fantástico.

Source: www.muzika.hr

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.

Source: Hotel Antunović Zagreb

50Cent

50Cent

Me hacía mucha ilusión visitar a Zagreb, especialmente porque mi madre venía conmigo. Mi gente investigó todo para que disfrutemos los principales puntos de interés.

Source: Hotel Antunović Zagreb