Pollo impanato con riso e piselli

Ah, il pollo impanato come si mangia a Zagabria ... Così semplice, e così delizioso!

Molti dicono di preferire proprio questo modo di preparare il pollo, il che non è affatto strano. La carne succosa e tenera è intrappolata in una crosta salata e croccante...e il tutto accompagnato da riso e piselli, gnam gnam!

 

Ingredienti per 4-6 persone:

Per impanare:

1 kg pollo da impanare

100 g farina “00”

2 uova

150 g pan grattato

 

Per riso e piselli:

100 g burro

200 g riso

100 g piselli

 

Inoltre:

500 ml olio per friggere

Sale e pepe nero macinato

 

Preparazione:

Saliamo il pollo, sbattiamo le uova e condiamole con sale e pepe. Poi passiamo il pollo nella farina, nelle uova sbattute e nel pan grattato e mettiamo da parte. Mettere il burro in una pentola sul fuoco e aspettiamo che si sciolga. Quindi aggiungiamo il riso e rosoliamolo per poco tempo, mescolando costantemente, per assorbire il grasso. Saliamo il riso, aggiungiamo i piselli, bagniamo con acqua e cuociamo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a quando il riso non è cotto. Nel frattempo, mettiamo i pezzi impanati di pollo in una ciotola profonda con il grasso e friggiamoli da tutti i lati fino ad ottenere un colore dorato. Disponiamo il pollo e il riso e piselli sui piatti e serviamo ancora caldo.

Celebrità di Zagabria

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg ha trascorso l'autunno del 2007 a Zagabria. Zagabria è una città stupenda. Mi sono divertito visitando la vecchia parte della città ed uscendo di sera nei diversi club. Mi è piaciuto anche il fatto che la città è vicina all'Austria ed Italia. Ho trascorso i miei weekend a Venezia, Milano, Lubiana, Graz, Spalato...

Source: www.vjesnik.com

Eric Sardinas

Eric Sardinas

Sono sempre felice di viaggiare a Zagabria dove mi sento benissimo ed mi pare che sia passato troppo tempo dalla mia ultima visita, anche se si tratta di un po' di più di un'anno.

Source: www.muzika.hr

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Ho un bel ricordo di Zagabria - è una bellissima città con  gente stupenda e amichevole. Anche il pubblico è stato stupendo. Il ricordo di quel concerto è davvero un souvenir bellissimo.

Source: www.muzika.hr

50Cent

50Cent

Ero felicissimo di visitare Zagabria, soprattutto perché venivo con mia madre. Il mio staff si è informato bene per farci vedere le cose principali della città!

Source: Hotel Antunović Zagreb

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Ricordo l'esibizione durante l'Inmusic festival. Non vedo l'ora di rivedere i miei fans. Credo che sarà molto emozionante.

Source: www.tportal.hr

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Mi dispiace per non poter rimanere di più ma sono rimasta veramente stupita da Jarun, sia il lago sia tutti i club. C'è tutto il necessario per divertirsi.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Baka DJ, Ruth Flowers

Baka DJ, Ruth Flowers

Zagabria è bellissima. Quello che mi è piaciuto di più è la gente. Tutti sono molto gentili e amichevoli. Non potevo augurarmi un ospitalità migliore. 

Source: Hotel Antunović Zagreb

Snoop Dog

Snoop Dog

Mi piace tutto, le ragazze sono bellissime, il servizio ottimo. Non posso chiedere più di questa città.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Grazie per una delle migliori esperienze dell'ospitalità alberghiera. Le camere erano bellissime, il personale stupendo, ogni momento era perfetto. E Zagabria... Magica! Perfetta!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

Flogging Molly

Flogging Molly

Questo martedì godiamo a Zagabria. Presto andiamo verso il palco principale per partecipare al festival INmusic.

Fonte: INmusic festival